ズワイガニ タラバガニ

ズワイガニとタラバガニなら、どちらが好きですか？味の好みは人それぞれなので、意見は様々ですね。ズワイガニの方が美味しいという方や、タラバガニの方が食べ応えがあっていいという方に分かれたりします。

茹でたり鍋にするなら、ズワイガニがオススメですね。ただ、あまり加熱すると風味が逃げてしまうので、調理するときは注意が必要です。鍋にするときは、野菜が煮えて鍋が出来上がるちょっと前に入れるほうが、美味しく召し上がれます。

タラバガニは食べ応えはあっても大味すぎるので、鍋に入れて食べるよりも、焼いて食べるほうが美味しくなります。もちろん好みはありますが、バター焼きにしたりすると、自宅でも美味しくカニが食べられます。